butter-brot.de macht den Bomann CB 594 Test. Dieser Brotbackautomat zählt momentan zu den günstigsten Geräten auf dem Markt. Der niedrige Preis von gerade mal [affilipus_price product=”689″] war Grund genug für mich, mir dieses Gerät einmal genauer anzuschauen.
| Hersteller: | Bomann |
| Programme: | 10 |
| Eigenprogramm: | 0 |
| max. Brotgröße: | 1300g |
| Gehäuse: | Kunststoff |
| Abmessungen: | 46,2 x 32 x 31 cm |
leicht bedienbar
günstiger Preis
ausführliche Anleitung
kein Eigenprogramm
keine Pausenfunktion
kein beleuchtetes Display
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Ich habe mir das Testgerät über Amazon bestellt. Dank Prime kam das Gerät auch schon am nächsten Tag bei mir an.
Der erste Eindruck nach dem Auspacken war durchaus positiv. Das Gehäuse besteht zwar aus weißem Plastik, wirkt aber trotzdem nicht billig.
Ausgepackt war das Gerät ziemlich schnell. Nur noch kurz die Antihaft-Beschichtete Backform abspülen und schon konnte das erste leckere Brot gebacken werden.
Wie bereits beschrieben, ist das Ovale Gehäuse aus weißem Kunststoff, sieht aber trotzdem nicht billig aus.
Schaut man sich den Brotbackautomat von oben an, findet man dort ein kleines LCD-Display mit einigen Tasten zur Bedienung. Das Display ist ausreichend groß um den Bomann komfortabel bedienen zu können. Im Bomann CB 594 Test ist mir aber die fehlende Beleuchtung aufgefallen. Dadurch lässt sich das Display bei schlechtem Licht nur schwer ablesen.
Außerdem fällt das große Sichtfenster auf. Dieses ist zwar nicht aus Glas, aber gerade bei selbst entwickelten Rezepten sehr praktisch um die Teigkonsistenz zu betrachten.
Bomann selbst bewirbt das Gehäuse als Cool-Touch-Gehäuse, welches während dem Gebrauch nicht heiß werden kann. Diese Funktion sollte eigentlich in jedem Gerät Standard sein. Und mein Bomann CB 594 Test hat gezeigt, das Gehäuse wird höchstens Handwarm.
Insgesamt stehen dem ambitionierten Hobbybäcker 10 verschiedene Backprogramme zur Verfügung. Bei jedem Programm kann zwischen drei Bräunungsstufen und zwei Brotgrößen gewählt werden.
Klar, oft bietet die Konkurrenz mehr Backprogramme. Gerade bei hochpreisigen Geräten. Während meinem Test habe ich aber keine weiteren Programme vermisst. Denn meist benötigt man eh nur ein paar grundlegende Programme. Und diese bietet auch der Bomann CB 594.
Viel mehr vermisst habe ich ein selbst programmierbares Eigenprogramm. Denn bei diesem kannst du die Länge und Reihenfolge der einzelnen Schritte komplett selbst anpassen. Der Bomann Brotbackautomat ist aber vor allem für Anfänger geeignet, die diese Funktion vermutlich gar nicht vermissen werden.
Das Fassungsvermögen der antihaftbeschichteten Backform beträgt 3 Liter. Dies entspricht einem maximalen Brotgewicht von etwa 1300g.
Achtung: Sollte sich das Brot nach dem Backen auch durch Schütteln nicht aus dem Gerät entfernen lassen, sollte man nicht mit einem Messer oder ähnlichem nachhelfen. Sonst beschädigst du die Beschichtung! Und dann sieht die Backform so wie bei mir aus 🙁 . Daher mein Rat: solch eine Back-Palette aus Plastik oder Holz.
Die Brotbackform wird mit zwei Drahtbügeln in das Gerät gesteckt und auch so wieder heraus genommen. Bauart bedingt, sind die Griffe nach dem Backen natürlich sehr Heiß. Mit einem Topflappen oder etwas ähnlichem kann man sie aber ohne Verletzung rausholen.
Eine weitere Funktion die ich nicht mehr missen möchte ist die Timer-Funktion. Einfach am Abend die Zutaten oder eine Backmischung einfüllen. Am nächsten Morgen wird man durch den herrlichen Duft nach frisch gebackenem Brot geweckt. Was gibt es schöneres?
Weitere Funktionen wie ein Teigknet- oder Marmeladenprogramm sind natürlich auch vorhanden. Ebenso wie eine Schnellback- und Warmhaltefunktion.
Sowohl Menüführung als auch Tastenbeschriftung ist komplett auf Deutsch gehalten. Auf den Tasten befinden sich kleine Symbole, wodurch die Funktionen der einzelnen Tasten eigentlich selbsterklärend sind. Dies ermöglicht eine intuitive Bedienung, mit der selbst Brotbackautomat Anfänger keine Probleme haben sollten.
Du hast die Wahl zwischen 10 verschieden Backprogrammen. Egal ob Vollkornbrot, Weißbrot oder ein süßes Hefebrot. Der Bomann CB 594 Test hat gezeigt, alles ist möglich.
Nach dem Start des Backprogramms ertönt zweimal ein relativ lauter Signalton. Zum einen wenn die Knetphase abgeschlossen ist, damit beispielsweise Körner, Nüsse oder Früchte eingefüllt werden können, die nicht durch die Knethaken zerkleinert werden sollen.
Der zweite Signalton wird ausgegeben, wenn das Brot fertig ist. Die Warmhaltefunktion dient dazu das Brot noch einige Zeit warm zu halten. Aber besonders gut schmeckt es ganz frisch gebacken. Darum warte ich eigentlich ungern länger als nötig.
Der Bomann CB 594 Test konnte mich vom Backergebnis überzeugen. Das Brot lässt sich meist gut aus der Form entnehmen. Und wenn man es aufschneidet sieht man, es ist komplett durchgegart und auch die Kruste ist für einen Brotbackautomaten schön knackig.
Der Geschmack hängt natürlich vom Brotrezept ab. Da hat der Brotbackautomat kaum Einfluss drauf.
Nach dem Backen ist es wichtig den Brotbackautomaten genauso wie die Backform zu reinigen. Beim Bomann CB 594 geht das zum Glück relativ einfach und mit wenig Aufwand.
Die Backform kann dank Antihaftbeschichtung einfach kurz mit heißem Wasser ausgespült werden. Sollten doch noch hartnäckigere Reste übrig bleiben, kannst du einfach die Form mit heißem Wasser und einem Schuss Spüli einwirken eine halbe Stunde einwirken lassen. Danach reinigt sie sich schon fast von selbst.
Die Knethaken können in die Spülmaschine gesteckt werden. Die Backform würde ich jedoch immer per Hand Waschen, damit du lange an der Antihaftbeschichtung Freude hast.
Das Gehäuse kann von außen einfach mit einem feuchten Lappen und einem milden Reiniger abgewaschen werden.
Leider ist der Deckel nicht abnehmbar, was die Reinigung nochmal deutlich vereinfachen würde.
Geräte mit aus weißem Kunststoff neigen trotz regelmäßiger Reinigung irgendwann, bei häufigem Einsatz zu Verfärbungen.
Ich habe meinen Bomann Brotbackautomat nun seit Ende August 2016 im Dauereinsatz. Etwa alle zwei Tage wird ein Brot gebacken. Nach nun gut fünf Monaten beginnt er sich leicht zu verfärben.
In diesem Punkt haben Brotbackautomaten wie der UNOLD 8695 ONYX mit ihrem Edelstahlgehäuse eindeutig ihren Vorteil.
Der Umfang des mitgelieferten Zubehörs ist für die Preisklasse sehr umfangreich. Denn neben dem Brotbackautomaten erhält der Käufer des Bomann CB 594 noch einen Messlöffel einen kleinen Messbecher sowie ein Knethakenentferner.
Sollte der Knethaken einmal im Brot stecken bleiben, kann er mit dem Knethakenentferner einfach herausgeholt werden.
Abstriche muss man allerdings bei dem Messbecher machen. Die aufgedruckten Zahlen lassen sich kaum erkennen. Gerade bei etwas schlechterem Licht. Darum benutze ich nur noch einen extra gekauften Messbecher.
Loben muss ich dagegen die sehr ausführliche Betriebsanleitung. Dort findet man neben einigen Rezepten, die alle funktionieren, auch alle Funktionen detailliert erklärt. Wie genau die einzelnen Phasen der Backprogramme ablaufen wird sehr übersichtlich gezeigt. Darum empfiehlt es sich die Anleitung auch im Alltag immer griffbereit zu haben.
Da man mit einem Brotbackautomaten möglichst lange Spaß haben möchte, ist die Verfügbarkeit von Ersatzteilen sehr wichtig. Leider ist es nicht immer einfach Ersatzteile zu diesem Gerät zu bekommen. Andere Geräte aus dem Brotbackautomat Test schnitten da deutlich besser ab. Da ich selbst auch schon auf der Suche nach Ersatzteilen war, möchte ich dir hier einige Bezugsquellen auflisten.
Der Knethaken-Entferner ist vermutlich das Ersatzteil, welches am häufigsten nachgekauft werden muss. Zum Glück kannst du jeden Knethaken-Entferner nutzen. Daher ist die Auswahl auch recht hoch.
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Nachdem ich meinen Knethaken verloren hatte, musste ich ziemlich lange suchen, bis ich einen passenden gefunden habe. Damit du nicht ewig suchen musst, zeige ich dir hier, für welchen ich mich entschieden habe. Auch wenn als Hersteller Unold angegeben ist, passt dieses Ersatzteil, perfekt zum Bomann CB 594 Brotbackautomat.
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Leider gibt es andere Ersatzteile für diesen Bomann Brotbackautomat nur direkt über den Hersteller. Die Backform habe ich beispielsweise hier gefunden. Weitere Ersatzteile wie Zahnriemen etc. vertreibt Clatronic auf dieser Übersichtsseite: Zu allen Bomann CB 594 Ersatzteilen
Der Test hat gezeigt: Der Bomann CB 594 ist ein solider und günstiger Brotbackautomat. Er eignet sich vor allem für Einsteiger und Anfänger, welche das Backen mit dem Brotbackautomaten ausprobieren wollen ohne viel zu investieren.
Der Bomann Brotbackautomat eignet sich für jedes Brot. Auch Gluten-freies Brot. Wenn du einen einfachen, günstigen Brotbackautomat suchst, wirst du mit dem CB 594 garantiert glücklich.
Suchst du einen Brotbackautomaten mit mehr Funktionen? Dann solltest du dir diese Geräte einmal genauer anschauen:
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Hast du bereits Erfahrungen mit dem Bomann Brotbackautomaten gemacht? Teile mir deine Meinung gerne in den Kommentaren mit. Wenn dir der Artikel gefallen und weitergeholfen hat, freue ich mich über eine 5 Sterne Bewertung von dir!
1 Kommentar. Hinterlasse eine Antwort
Ich hab meinen Bomann gerade erst bekommen und schon ein paar Mal Brot gebacken, dass aber mysteriöserweise in der Mitte nie ganz aufgegangen ist. Es liegt nicht an der Mehlmenge wie sich bereits herausgestellt hat. Passiert dir das auch mit deinem?